Tag: ChiantiClassico

Chianti vs Chianti Classico DOCG: Tutto quello che c'è da sapere in breve

Chianti vs Chianti Classico DOCG: Tutto quello che c'è da sapere in breve

Luglio 8, 2022

Quante volte al nostro Wine Shop preferito ci siamo soffermati a leggere le etichette cercando il Sangiovese perfetto direttamente dalla nostra amata toscana e la confusione più totale si è impadronita di noi? Il Sangiovese è l'uva principale del Chianti e delle sue sottoregioni. Originaria dell’Italia centrale (precisamente dell’Appennino Tosco-Emiliano), questa uva rossa combina un'elevata acidità con tannini medi, oltre a sapori e aromi equilibrati di ciliegie rosse, note terrose ed ematiche. Viene coltivato in aree con un terreno autoctono principalmente chiamato galestro (simile a marna pietrosa e scisto), dove il clima offre notti fresche e giornate calde. L'Italia ha… read more
Vigne Vecchie: tutto ciò che dovete sapere

Vigne Vecchie: tutto ciò che dovete sapere

Marzo 26, 2022

Una delle domande che più frequentemente ci viene fatta durante i nostri tour educativi o alle nostre degustazioni è la seguente: “Qual’è l’età delle vostre vigne?” La domanda che subito dopo viene spontanea ai nostri ospiti è invece: ” Quando una vigna è considerata vecchia per poter produrre? Ed eventualmente per quanto riguarda quei produttori che producono vini da “vigna vecchia” vale davvero la pena?” Dunque, n questo articolo cercheremo di fare luce su questo argomento. Stappate un buon Sangiovese, versatevi un bicchiere e mettetevi comodi, stiamo per iniziare. Iniziamo.. Anzitutto cosa intendiamo davvero per “vigna vecchia” Solitamente sono chiamate… read more
6 Consigli pratici per l'acquisto on line di Vini biologici

6 Consigli pratici per l'acquisto on line di Vini biologici

Gennaio 27, 2021

Sono sempre di più le persone che in italia e in generale nel mondo si affidano a e-commerce per l’acquisto di vino. Specialmente nel 2020 abbiamo visto un incremento esponenziale della vendita on line, in particolare del settore vitivinicolo. Inoltre i consumatori sono sempre più attenti e consci dei benefici del comprare (anche on line)  Vini biologici. 2020: Trasformazione digitale (clicca qui) Ovviamente questo fenomeno è strettamente connesso con la situazione globale attuale. Ma in generale sembra che a causa di questa sorta di trasformazione digitale del mondo inattesa si sia semplicemente accelerato un trend che avevamo osservato anche negli… read more
8 Consigli Pratici per un WineParty Perfetto

8 Consigli Pratici per un WineParty Perfetto

Gennaio 7, 2021

L’idea di un WineParty risulta essere un qualcosa di unico ed entusiasmante per chi ama provare nuovi vini. Potete organizzare tali feste per degustare vini provenienti da regioni lontane e migliorare così il vostro palato. Potete optare per l’organizzazione di una cena in cui si possono aprire differenti bottiglie di vino, confrontare le varie annate insieme e godersi l'ambiente e i vini e creare dunque una vivace discussione. Ma prima di organizzare una degustazione di vini, non scordatevi di procurarvi la vostra bottiglia  preferita di Shiraz per una esperienza unica. Ospitare una festa in casa propria può creare confusione a… read more
L'origine del Chianti Classico

L'origine del Chianti Classico

Dicembre 9, 2020

Dopo aver parlato delle differenti sotto zone del Chianti Classico, ci sembrava doveroso raccontare di come il “Chianti Classico” fosse effettivamente nato a livello di istituzione. In questo breve articolo parleremo di una serie di curiosità legate all’origine del Chianti Classico e alla sua storia. Inizieremo parlando dell’origine del nome, dato che il nome è quell’attributo che ci identifica, è perciò corretto iniziare da qui: Dobbiamo anzitutto sottolineare che l’origine del nome Chianti non è a tutt’oggi certa. In passato si è dibattuto molto su quale fosse l’etimologia di questa parola. La tesi più accreditata è che derivi dal termine Etrusco… read more