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In Toscana ci sono due prodotti che più di ogni altro raccontano la nostra terra: il vino e l’olio extravergine d’oliva. Sono due anime diverse, ma inseparabili, come fratelli che crescono nello stesso paesaggio e che insieme esprimono la vera essenza di questa regione. Alla Fattoria di Montemaggio produciamo entrambi, seguendo la stessa filosofia: biologico, rispetto per la natura, autenticità. 🌿 Due doni della stessa terra Tra i filari delle vigne e gli olivi secolari, il paesaggio di Montemaggio è lo stesso che ha ispirato generazioni di contadini e viaggiatori. Qui le radici affondano in un terreno ricco, illuminato dal… read more

Alla Fattoria di Montemaggio il vino non è soltanto un prodotto, ma un modo di vivere in armonia con la natura. Situata nel cuore del Chianti Classico, la nostra tenuta ha scelto da tempo la strada della viticoltura biologica, convinti che solo così sia possibile esprimere la vera autenticità della Toscana. 🌿 Cosa significa davvero vino biologico Quando si parla di vino biologico, spesso si pensa solo all’assenza di prodotti chimici. In realtà, per noi è molto di più: è un approccio che riguarda l’intero ecosistema. Significa rispettare i cicli naturali della vigna, favorire la biodiversità, tutelare il suolo e… read more

In Toscana il vino non è soltanto una bevanda. È storia, cultura e identità racchiuse in un calice. E al centro di questo racconto c’è un vitigno che più di ogni altro definisce la nostra terra: il Sangiovese. 🌿 Un vitigno radicato nella tradizione Il Sangiovese viene coltivato in Italia centrale da secoli. Il suo nome, secondo alcuni, significa “sangue di Giove”, un omaggio alla sua forza ed eleganza. Nel Chianti Classico, le colline, i suoli argillo-calcarei e l’equilibrio ideale tra sole e pioggia offrono le condizioni perfette perché questo vitigno si esprima al meglio. 🍷 Cosa rende unico il… read more

Alla Fattoria di Montemaggio, la vendemmia in Toscana non è solo il momento più intenso dell’anno, ma anche l’occasione in cui prende vita la nostra filosofia. Immersa tra le colline del Chianti Classico, la nostra tenuta segue da sempre i ritmi della natura, producendo vini biologici che riflettono la purezza e l’autenticità di questo territorio unico. 🌿 Un anno di lavoro tra i filari La vendemmia non è un singolo evento, ma il risultato di dodici mesi di dedizione. Dalla potatura invernale al sole estivo, ogni passaggio prepara le vigne a questo momento fondamentale. A Montemaggio adottiamo metodi biologici certificati,… read more

Il Chianti Classico non è solo una delle aree vinicole più rinomate al mondo: è una terra che custodisce secoli di storia, tradizioni e passione per la qualità. Nel cuore di queste colline si trova Montemaggio, una tenuta che da sempre unisce rispetto per la natura, viticoltura biologica e amore per l’autenticità. 🌿 La filosofia di Montemaggio Produrre vino qui significa rispettare i cicli della terra e mantenere intatto il legame con il territorio. Le vigne di Montemaggio sono coltivate secondo metodi biologici certificati: un impegno che garantisce non solo la qualità dei vini, ma anche la salvaguardia di un… read more

🌿 Vino e cucina: un dialogo senza tempo In Toscana il vino non è mai solo nel calice: è parte integrante della tavola, della cultura e della convivialità. A Montemaggio crediamo che l’abbinamento tra cibo e vino sia un’arte che racconta la storia della nostra terra tanto quanto i filari e le colline del Chianti Classico. La cucina toscana è fatta di semplicità e stagionalità: pane, olio extravergine, verdure fresche, legumi, carni e formaggi. Ingredienti autentici che trovano nel vino il compagno ideale. 🍷 Abbinamenti classici con i vini Montemaggio Chianti ClassicoPerfetto con piatti di pasta al ragù, carni alla… read more

🌿 Settembre e l’attesa Prima della vendemmia, i vigneti di Montemaggio regalano spettacoli unici.Le uve di Sangiovese sono quasi mature, le giornate restano luminose ma più fresche, e le colline del Chianti si tingono di sfumature dorate. Camminare tra i filari in questo periodo significa vivere la campagna toscana nel suo momento più autentico: silenziosa, profumata, in attesa del raccolto. 🍇 Un paesaggio che racconta Ogni passo tra i vigneti diventa un’occasione per osservare i dettagli: i grappoli carichi di promesse, i colori che cambiano giorno dopo giorno, l’aria che si fa più frizzante al tramonto. È un’esperienza che va… read more

🌿 La magia di settembre in Chianti Classico Settembre è un mese unico nel Chianti Classico.Le giornate restano luminose ma l’aria si fa più fresca, i tramonti tingono i colli di sfumature dorate e i vigneti mostrano colori sempre più intensi. A Montemaggio, questo è il tempo dell’attesa: le uve di Sangiovese sono quasi pronte, ma non ancora al punto perfetto. Qui non abbiamo fretta: la vendemmia comincerà solo a fine settembre, quando la natura avrà dato il suo segnale. 🍇 Un periodo di osservazione e cura In questi giorni il lavoro è silenzioso ma fondamentale: controlliamo la maturazione degli… read more

🌿 La magia di settembre nel Chianti Settembre porta con sé un’atmosfera speciale nel Chianti Classico.Le giornate sono ancora luminose, ma più miti; le vigne si tingono di colori intensi e l’aria fresca del mattino anticipa il cambiamento delle stagioni. Passeggiare tra i filari in questo periodo significa immergersi in un paesaggio autentico, dove il silenzio è interrotto solo dal canto degli uccelli e dal fruscio delle foglie. 🍇 La vigna in attesa A Montemaggio, settembre è il mese della grande attesa.Le uve sono ormai vicine alla maturazione completa, ma la vendemmia non è ancora iniziata: il ritmo resta lento,… read more

🌿 La magia della fine d’agosto C’è un’atmosfera particolare che avvolge il Chianti Classico in questi giorni di fine estate. Le giornate restano luminose, ma le sere diventano più fresche e nel vigneto si respira una calma carica di attesa. Le uve di Montemaggio stanno completando il loro ciclo: i grappoli hanno assunto colori intensi, la buccia si fa più spessa e gli aromi iniziano a farsi più complessi. Ma non è ancora il momento della vendemmia: per noi la raccolta comincia solo a fine settembre, quando la natura avrà dato il suo segnale di maturità perfetta. 🍇 Un tempo… read more