Degustazione del Vino e Olio

Offrendo tour enogastronomici e degustazioni per ricordi irripetibili a Fattoria di Montemaggio!

Qui a Montemaggio vogliamo che le degustazioni dei nostri vini toscani e degli altri prodotti biologici siano esperienze indimenticabili e per questo abbiamo creato un ambiente dai colori naturali molto accogliente arredato con mobili ricercati nello stile e nel design. In questo luogo vi faremo accomodare e vi racconteremo la nostra storia, come nascono i nostri vini 100% italiani e gli altri prodotti e tutta la passione e l’impegno che noi di Montemaggio mettiamo nel nostro lavoro.

Vi mostreremo le nostre vigne dove coltiviamo varietà quali il Sangiovese, il Merlot, il Pugnitello, il Ciliegiolo e la Malvasia Nera e anche la cantina dove utilizziamo prevalentemente botti grandi o tonneaux per l’affinamento del vino.

La degustazione sarà arricchita da formaggi e salumi locali della tradizione toscana che potrete gustare mentre sorseggiate i nostri vini.

Tra i vini che potrete assaggiare ci sono cinque vini rossi (Chianti Classico di Montemaggio, Chianti Classico Riserva di Montemaggio, Torre di Montemaggio IGT, Ilaia di Montemaggio IGT e Quinta Essentia Montemaggio IGT), un vino rosato (Rosé di Montemaggio IGT) ed un vino bianco (Chardonnay di Montemaggio IGT). Potrete anche degustare il nostro olio extra vergine di oliva e, per chi lo vorrà, anche la nostra grappa.

 

Pacchetti Visite

 

  1. Degustazione alla Cieca

    Spesso le nostre sensazioni sono condizionate da ciò che vediamo: quando non possiamo vedere, la percezione della realtà è completamente diversa da come l’immaginavamo. Nella degustazione alla cieca gli ospiti assaggeranno dei vini confrontando annate vecchie e nuove, vini difettosi o semplicemente ossidati, e svilupperanno la sensibilità a percepire le differenze tra i vini servendosi solo di olfatto e gusto. È un’esperienza stimolante sia per i principianti che per gli intenditori, che sfida i sensi e aggiunge qualcosa di nuovo alla conoscenza del mondo del vino. Prezzo: €44,9 a persona (2 e 15′ ore)

  2. Tour completo per una full immersion nel vino

    Visita alla vigna, alla cantina con spiegazione del processo produttivo e agricoltura biologica, passeggiata all’orto e  nei   giardini..  Visita alla cantina con spiegazione del processo enologico. A seguire ….la degustazione di 7 vini (Chianti Classico Montemaggio, Chianti Classico Riserva di Montemaggio, Igt Torre di Montemaggio, Igt Quinta Essentia, Igt  Rosé di Montemaggio, Igt Chardonnay di Montemaggio , Cuveè Brut Cielo di Montemaggio) più  Grappa…il tutto accompagnato da piccoli spuntini di formaggio, salamino, pane e nostro olio e include anche un mini corso di degustazione( come degustare e servire il vino)    Prezzo: € 24,9  a persona,  durata circa due ore

  3. Tour intermedio

    Visita alla vigna, con spiegazione del processo produttivo e agricoltura biologica, passeggiata all’orto e  nei   giardini..(poi con o senza una breve passeggiata in cantina) A seguire ….la degustazione di 5 vini (a scelta 2 tra i tre vini freschi: Igt  Rosé di Montemaggio, Igt Chardonnay di Montemaggio , Cuveè Brut Cielo di Montemaggio  e 3 vini rossi: Chianti Classico  Montemaggio, Chianti Clasico Roserva di Montemaggio, IGT Torre di Montemaggio …il tutto accompagnato da piccoli spuntini di formaggio, salamino, pane e nostro olio. Prezzo:  € 19,9 a persona,  durata circa  1 ora e mezza. 

  4.  Mini tour:  
    Vista della fattoria dal tetto della cantina e poi degustazione di 3 prodotti( scelta di 2 prodotti tra i 3 freschi: : Igt  Rosé di Montemaggio, Igt Chardonnay di Montemaggio, Cuveé Brut Cielo di Montemaggio,   e poi 1 vino rosso  Chianti Classico Montemaggio con pane e olio. Prezzo:  € 15,9 a persona (35-40 minuti)

 

Idee Lunch – Chic “Pic-Nic”:

 

Novità:  “Chic-nic”: prepareremo per i nostri clienti 3 gustose schiacciatine  farcite con diversi tipi di affettati o formaggi, frutta e acqua. I nostri ospiti potranno decidere di gustarle:

– direttamente in sala degustazione durante la degustazione,

oppure una volta finita la degustazione ed il  tour

– su un bel  tavolo con panche all’ombra di una quercia con vista sulla vigna,

– oppure come un ver5o “pic-nic”  su una coperta sul prato.

Prezzo  per  schiacciatine, frutta e acqua € 16.90 a persona+ se lo desiderano, il prezzo di una  bottiglia di vino a vostra scelta  o di un calice di vino+ cauzione per bicchieri e coperta.

 

Novita’

NOVITA’,  da fare prima del nostro tour e degustazione e eventuale pranzo, anche …Giro fuoristrada in jeep da 8 posti  di  un’ora e mezza in vigna e nei meravigliosi boschi limitrofi fino al Monte San Michele ( 300 euro jeep da 8 persone o da 6 ) dove non potreste arrivare con le vostre macchine….L’ho fatta personalmente è un esperienza carina e divertente, ma credo che per qualcuno possa essere davvero una cosa diversa e avventurosa…

Corsi di cucina (per piccoli gruppi di almeno  5-13 ,   non il weekend, né festivi)  Il Corso di cucina dura circa due ore poi mentre il pranzo viene cucinato visita alla vigna, giardini, orto e cantina con spiegazione processo produttivo.  A seguire il pranzo che è stato cucinato, durante il quale verrà fatta la degustazione  di 7 vini  + la grappa- (4-6 ore) al costo  da 90 a 180 in base al menu scelto + OPERA per 45 minuti con una cantante lirica professionista e un arpa- prezzo su richiesta

Pranzi leggeri o pranzi + degustazione(per piccoli gruppi di almeno  5-13 ,  di solito  non il weekend, né festivi)

possiamo organizzare anche pranzi 26,9-34,9-49,9-54,9 euro a persona in base al menu scelto( concordato prima)+ 24,9  per la degustazione che verrà fatta durante il pranzo.

Oppure

Corsi di pittura su ceramica o su stoffa qualora foste interessati! (Prezzi su richiesta) (per piccoli gruppi di almeno  5-13 ,   non il weekend, né festivi)

Novità: (per  gruppi di almeno  5-13 ,   non il weekend, né festivi) intrattenimento per bambini dal 5 ai 13 anni con giochi o preparazioni culinarie mentre i genitori fanno la degustazione o visita al costo di 24,9 l’ora!

Novità: (per  gruppi di almeno  5-13 ,   non il weekend, né festivi) degustazioni verticali o  giochi per adulti in vigna o giardini + visita e degustazione e/o lunch, prezzi su richiesta!

Per prenotare una visita, clicca qui.

Durante la degustazione, Ilaria, Edoardo e/o Francesco vi racconteranno come nasce ogni vino di Montemaggio. Sarà un’esperienza sensoriale molto interessante che vi permetterà di capire perché il Chianti è una delle regioni più rinomate per la produzione del vino in Italia e nel mondo e e come cerchiamo di preservare le qualità della terra del Chianti Classico in tutti i nostri vini.

Durante la visita potrete ammirare anche il nostro giardino e l’orto, due vere chicche, che abbiamo voluto progettare in modo da conciliare le esigenze colturali con lo schema compositivo proprio di un giardino. L’orto è infatti suddiviso in aiuole rialzate disposte in modo simmetrico in cui stagionalmente viene previsto uno schema di piantumazione che associa agli ortaggi, colture da fiore e alberi da frutto. All’effetto ornamentale e all’aspetto produttivo si somma l’applicazione dei principi dell’agricoltura biologica. La recinzione è schermata da alberi da frutto allevati a spalliera tra cui prevalgono i susini.
Non meno d’effetto il giardino che circonda la Fattoria, progettato dall’agronomo paesaggista Francesca Benza, che mette in luce ancora una volta l’attenzione al dettaglio e l’amore per la terra che contribuiscono a raccontare Montemaggio come un tutto armonico.

Per riuscire ad offrirvi il miglior servizio possibile, vi consigliamo di scriverci o chiamarci per prenotare la vostra visita e degustazione, oppure potete usare il modulo che trovate qui sotto.

Vendemmia

Se decidete di venire nel periodo di Settembre o Ottobre, potrete anche scegliere di vedere la vendemmia. Di solito la vendemmia dello Chardonnay avviene ad Agosto/Settembre, mentre il Merlot viene vendemmiato alla fine di settembre ed il Sangiovese a metà ottobre.

Prenota una visita/degustazione

Montemaggio è aperto tutti i giorni, dal Lunedì al Venerdì, dalle 8:00 alle 12 e dalle 13 alle 17 p.m. I degustazioni si svolgono solo su i appuntamenti per poter organizzare tutto al meglio! Siamo aperti anche Sabato e Domenica  e festivita’ ma di nuovo solo su appuntamenti!!!

 

Make a wine tour reservation now!