La nostra filosofia

Scopri la nostra filosofia


La nostra filosofia è legata a valorizzazione del territorio in cui ci troviamo, ovvero,  la regione del Chianti Classico.  Con il chiaro obiettivo di esaltarne la bellezza e l’autenticità. Un modo per  ricavarne un vino toscano biologico di alta qualità. Un vino che possa essere apprezzato non solo in Italia, ma anche nel resto del mondo.La nostra filosofia è quella di esaltare la bellezza e l’autenticità del territorio per produrre vino toscano biologico di alta qualità

La Fattoria di Montemaggio è frutto della passione, dell’amore e della dedizione di tutte le persone che lavorano ogni giorno in fattoria ed è il sogno di due donne che con determinazione, volontà e capacità hanno deciso di dedicare la loro vita a questa terra. La prima a credere in questo progetto è stata Valeria, la proprietaria, che ha deciso di acquistare la fattoria per coronare il suo sogno e quello della sua famiglia .Poi anche Ilaria, che lavora come agronomo in fattoria dal 2005.

Montemaggio: il suo logo e l’impronta femminile

Non è un caso che il logo e l’immagine di Montemaggio siano rappresentati da una donna etrusca con un cesto di uva. Questa immagine presente anche sull’etichetta dei vini di Montemaggio, vuole evidenziare la forte impronta femminile. Un’impronta che caratterizza i prodotti di Montemaggio.

L’altra ragione per cui si è scelto di usare questa immagine è legata alla storia degli Etruschi. Un popolo che ha vissuto in questa terra e ne ha segnato positivamente le sorti. Il tutto grazie all’introduzione della vite e la coltivazione delle vigne. Il nome stesso del “Chianti” deriverebbe da “Clante”, nome di una famiglia etrusca. Anche se alcune fonti storiche lo fanno risalire al latino “clango” che significa “Rumore di armi e trombe”.

C’è anche un’altra ragione legata a questa scelta: sembrerebbe che gli Etruschi fossero un popolo all’avanguardia anche per quanto riguarda il ruolo delle donne nella società. La donna etrusca era istruita e coinvolta in tutte le attività sociali. Tra queste: feste, banchetti, giochi, danze e gare atletiche. 

L’amore e il rispetto per la terra

Altro elemento caratterizzante della nostra filosofia è l’amore per la terra in cui ci troviamo. Fin dalle origini, qui a Montemaggio, abbiamo deciso di adottare i principi dell’agricoltura biologica. Questo significa seguire i cicli della natura riducendo al minimo l’uso di prodotti chimici. I vini di Montemaggio sono totalmente legati al territorio in cui vengono prodotti. Naturalmente, vini che racchiudono il sapore selvatico dei boschi e della terra da cui hanno origine.

Nella produzione del nostro vino cerchiamo di limitare al massimo l’utilizzo della Barrique. In modo da non far prevalere il gusto del legno e non snaturare il sapore del vino con sentori di vaniglia o tannini invadenti. Questa scelta è anche il motivo per cui i vini di Montemaggio richiedo un lungo affinamento.

Perchè? Per esaltarne le caratteristiche uniche di eleganza e finezza aromatica.

Ovviamente, questo lavoro costante e amore per la terra vi condurranno ad assaggiare un vino toscano unico. Un vino speciale come la sua esperienza sensoriale indimenticabile e autentica.