Tag: WineTours

Mindfullness e Mindfull Drinking.

Mindfullness e Mindfull Drinking.

Febbraio 3, 2021

Mindfulness è un termine che sentiamo citare spesso, ma abbiamo idea di come nasce questo termine e soprattutto di che cosa davvero significhi? Anzi tutto mindfulness è un termine inglese che significa consapevolezza di sé stessi prestando attenzione alla realtà. Ovviamente detto così, semplicemente, riduce di molto quello che si vuole realmente indicare con questo termine. Aniliziamo per un attimo la definizione che veniva data da Jon Kabat-Zinn. Uno dei padri di questa “disciplina”. Così definiva il significato di mindfullness: “Significa prestare attenzione, in un modo particolare: a) con attenzione b) al momento presente, c) in modo non giudicante”. Potremmo… read more
Guida Pratica alla Lettura dell'Etichetta

Guida Pratica alla Lettura dell'Etichetta

Gennaio 22, 2021

Un dato di fatto È capitato a chiunque almeno una volta di trovarsi nella condizione di dover scegliere una bottiglia di vino per una cena a casa di amici, del proprio capo  o a casa dei propri suoceri. E per molti di noi rischia di diventare complesso approcciarsi alle diciture sulla etichetta della suddetta bottiglia. Decidiamo quindi solitamente di affidarci ad un commesso dell’enoteca o del supermercato che inizia a darci spiegazione che alle nostre orecchie risultano incomprensibili. Rischiamo molto spesso quindi di comprare un prodotto di cui non conosciamo la provenienza, e in generale le caratteristiche generali. Ecco quindi… read more
Qualcosa di Positivo da questo 2020

Qualcosa di Positivo da questo 2020

Dicembre 31, 2020

Stiamo entrando nel nuovo anno, il 2021, e abbiamo detto addio al lungo e traumatizzante anno 2020. Non è stato un anno facile, ci ha provato tutti, soprattutto nel mondo del vino, un vero e proprio colpo dopo l'altro. Come se una pandemia non bastasse, gli Stati Uniti sono stati colpiti da disordini sociali e disordini dovuti all'uccisione di George Floyd, terremoti come quello di pochi giorni fa in Croazia, inondazioni a Napoli, scandali di molestie sessuali nel mondo del vino statunitense e molto altro ancora. Non possiamo che aspettare un 2021 che si spera essere più luminoso, giusto? Ci… read more
2020:Un anno di cambiamenti senza precedenti nel mondo del vino e non solo

2020:Un anno di cambiamenti senza precedenti nel mondo del vino e non solo

Dicembre 23, 2020

Il Natale del 2020 ha bussato alle nostre porte. Questo anno è stato un dove la pandemia ha reso tutto estremamente difficile. Sia per motivi di salute, ovviamente, ma anche per ragioni economiche e in ultimo anche per ragioni legate alla nostra salute mentale. È stato un anno in cui diventare digitalmente competenti è stato fondamentale per un'azienda vinicola. Anche il modo di parlare e di vivere il vino è leggermente cambiato. Guardiamo più da vicino alcuni cambiamenti nel settore vitivinicolo che il Covid ha portato nel corso del 2020. Cambiare o non cambiare: Quando il Covid-19 ha colpito il… read more