Categoria: Montemaggio

  Se c’è una cosa che chiunque può notare, dall’esperto più navigato fino al beginner, è che quando ci si trova di fronte ad un grande vino lo capiamo dal fatto che il suddetto vino ci darà una immagine definita e reale di quello che è il territorio da cui proviene. Ci racconterà la sua storia, in maniera diretta, chiara ma soprattutto coinvolgente. Esiste un termine, che i Francesi hanno inventato, che molto probabilmente qualcuno già conoscerà: stiamo parlando della parola Terrior. Si utilizza questa terminologia per spiegare il rapporto che lega un vitigno al microclima e alle caratteristiche minerali… read more

Stiamo vivendo un periodo difficile per via del Coronavirus. Una pandemia che sta colpendo in tutto il mondo. Per colpa dell’isolamento o del blocco in atto, l’economia è in difficoltà. Nonostante i problemi attuali l’ambiente è in fiore. Proprio ora che le persone viaggiano meno. Questo significa che la natura è meno inquinata. Ambiente e Qualità nella Produzione Vinicola Quando si parla di viticoltura e di vino in Italia, potreste pensare che sia tutto facile, vero? O si è più un’azienda vinicola convenzionale o si è biologici. E allora la biodinamica? Quindi, si può essere convenzionali, biologici o biodinamici. Beh,… read more