L’Epifania, L’italia, il cibo e il vino

L’epifania viene comunemente in Italia anche chiamata Festa della Befana.
Festeggiata il 6 di Gennaio è una delle feste probabilmente più amate dai bambini.
Ovviamente ogni paese del Mondo ha un suo modo diverso per festeggiarla, cerchiamo di capire però quali sono le tradizioni che contraddistinguono la nostra bella Italia.

Da dove Nasce l’Epifania?

Questa festa è la commemorazione del giorno (il dodicesimo dal Natale) in cui i Re Magia arrivarono alla Stalla dove era Nato Gesù Cristo portando con loro Oro, Incenso e Mirra.

I Bambini Italiani sono soliti mettere nelle calze vuote attaccate al caminetto o alle porte delle loro camere che la Befana, un’anziana signora che viaggia a cavallo di una scopa, riempierà di dolciumi e frutta candita o in caso di bambini “cattivi” carbone.

La Befana è una figura folcloristica tipica di alcune regioni italiane (nasce probabilmente nel sud italia) ma che poi si è estesa a tutta la nostra Penisola.

Come Nasce dunque la figura della Befana

Secondo la storia la protagonista dell’epifania quindi come abbiamo detto è una vecchietta vestita di stracci che volando sulla sua scopa raggiunge, la notte del 5 gennaio, le case dei bambini per riempire le loro calze con dolci o carbone.
La nostra canzone tradizionale canta” La befana vien di notte, con le calze tutte rotte…” E’ tradizionalmente vestita con un gonna larga e lunga, indossa un cappello mal concio e ai piedi indossa delle ciabatte tutto rotte.

Ovviamente Il suo aspetto non è dei più curati, ma non lasciatevi ingannare dalle apparenze è una figura estremamente positiva.
Inoltre con chi è stato buono tutto l’anno sa assere molto generosa.

Storicamente parlando la leggenda sembra essere nata nel primo Medioevo. Si racconta che la notte prima che i tre Re Magi arrivassero alla mangiatoia si fermarono presso la capanna di una vecchia donna a chiedere indicazioni. La invitarono ad unirsi a loro, ma lei rispose che era troppo impegnata.

Un pastore poi le chiese di unirsi a lui, ma ancora una volta lei si rifiutò.

Più tardi quella notte, vide una grande luce nel cielo e decise così di unirsi ai Re Magi e ai pastori per portare dei doni a Gesù Bambino. Purtroppo la leggenda vuole che la Befana si sia persa nella notte e non sia mai riuscita a portare i suoi doni.
Come una sorta di contrappasso vola la notte tra il 5 e il 6 Gennaio portando doni ai Bambini di tutto il mondo.

E per noi adulti che tradizione porta con sé questa festa?

Beh ovviamente per quel che riguarda l’italia, possiamo con orgoglio dire che anche durante il 5 e il 6 gennaio occasioni di mangiare cibi prelibati e bere vini tipici non mancano.

In particolare in Toscana c’è un dolce che viene consumato con piacere durante questo giorno- I cavallucci- che vengono accompagnati da vino dolce o da uno spumante secco per creare un piccolo contrasto di sapori.

Non vi resta che provare.