蒙蒂马焦雷的罗斯

蒙蒂马焦雷的罗斯由100%桑娇维塞酿成。为获得高酸度,酿造该酒的葡萄在9月份提前成熟,并含有新鲜水果的味道,精选这种葡萄跟蒙蒂马焦雷葡萄酒一样彻底。当鲜汁进到不锈钢桶里,果汁和果皮(种子)的分离只需要12个小时。果实和果皮与果汁分离后,新酒就要在18°C下的不锈钢罐里发酵。罗斯呈鲜艳玫瑰花色,果香浓郁,酸度高,饱满清爽。因酒精浓度低(10.5%),新鲜清淡,所以夏季或午餐时间饮用最佳,适宜冷藏。