蒙蒂马焦雷的托雷

托斯卡纳酒产自纯梅鹿辄葡萄(100%),收获季节在9月底,要在不锈钢容器或水泥桶里发酵25天,温度不高于28°-30° C。发酵完成后,新酿制的酒要在小型法国橡木桶里(木桶要使用2年或3年)乳酸发酵,保存15-18个月。托斯卡纳酒呈亮红宝石色,果香浓郁,清淡可口。开瓶一小时之内饮用,18°- 20°口味最佳。