理念

蒙蒂马焦雷理念非常简单-生产高品质葡萄酒。所以我们想保持现有的小规模生产,以便我们能控制拥有的每颗葡萄,控制我们所酿制的每瓶酒。我们的葡萄酒是100%手工酿造的特殊的酒,一打开酒瓶你就知道了。蒙蒂马焦雷遵循农业有机原则,是为了能让顾客真正品尝我们有机酒的天然味道。在葡萄酒收获季节,葡萄在葡萄园里经过严格的挑选,然后到温室里还要进行精心挑选。所以生产是纯手工的,而且只有当果实完全成熟时才能采摘。

我们葡萄酒原本就在大自然沐浴下生长,肯定和“风土”紧密相连,且充分吸收了原始森林的营养。我们尝试用最少的橡木桶,让顾客品尝真正的酒,而不是沾有橡木味道的酒。高海拔、小气候、及精心手工酿造葡萄酒的人们,会带你去尝试纯正的、特别的、独一无二的葡萄酒。