KONZEPT

Montemaggios Mission ist einfach: Unser Ziel ist, qualitativ hochwertige Weine mit starker Verbindung zu dem Land ihrer Produktion herzustellen. Deshalb bleiben wir gerne so klein wie wir sind, um weiterhin jede Pflanze und jede Flasche kontrollieren zu können. Unsere Weine sind eine 100% handgemachte Spezialität, was sich sofort zu bemerken macht, sobald Sie die Flasche öffnen.

Fattoria di Montemaggio ist das Ergebnis der Leidenschaft, Liebe und Hingabe all der Leute, die jeden Tag hier gearbeitet haben. Sie ist auch der wahrgewordene Traum zweier Frauen: Valeria Zavadnikova, die junge Inhaberin der Fattoria, deren Leidenschaft für Wein sie dazu brachte, alles darüber zu lernen und diese Leidenschaft zu einem echten Beruf zu machen, und Ilaria Anichini, Agronomin und Direktorin der Winzerei, die hier seit 2005 arbeitet.

Es ist kein Zufall, dass das Logo von Montemaggio eine junge Etruskerin mit einem Korb voller Trauben darstellt. Marina Zimoglyad hatte diese Idee und nahm Inspiration von einem Gemälde ihres Mannes Andrey Remnev, einem bekannten und geschätzten russischen Maler.

Des Weiteren erhält die Fattoria di Montemaggio ihr Land durch Respekt für seinen Rhythmus und Einhaltung des Prinzips ökologisch-organischen Landbaus um unseren Kunden zu ermöglichen, den natürlichen Geschmack unserer ökologischen Weine zu erleben. Während der Ernte werden die Weinbeeren streng ausgewählt, sowohl in den Weingärten als auch danach in der Kellerei. Die Produktion erfolgt komplett von Hand und fängt erst an, wenn die Weinbeeren voll gereift sind.

Unsere Weine sind unwiderruflich verbunden mit dem “terroire”, auf dem sie gezüchtet wurden und haben den Geschmack der natürlichen Wälder um sie herum aufgenommen. Wir versuchen, so wenig Barrique wie möglich zu verwenden, um den Wein nicht mit dem Geschmack von Holz zu verfälschen.

Außerdem sind die Weine der Fattoria di Montemaggio lange in der Flasche abgelagert. Dieser Prozess erfordert Geduld, schafft aber letztendlich ein Produkt einzigartigen Geschmacks. Weil unsere Weine keine chemischen Zusätze enthalten, sind sie in der Tat gesund und leicht bekömmlich.