КЬЯНТИ КЛАССИКО РИЗЕРВА

Монтемаджо Кьянти Классико Ризерва производится из отборного винограда Санджовезе, который собирают с самых старых виноградников. Крутой склон, где зреют ягоды, а также значительные перепады температур в ночное и дневное время придают вину особенное звучание. Санджовезе собирают во второй половине октября. Мацерация и ферментация осуществляются при 28° градусах в течение 28-30 дней. После этого молодое вино проходит малолактическую ферментацию в больших дубовых бочках от 24 до 30 месяцев. Монтемаджо Кьянти Классико Резерва имеет насыщенный рубиновый цвет и пряный запах с нотками дерева. Гармоничный букет звучит оттенками цветочных и фруктовых ароматов. Вкус хорошо сбалансирован, танины мягкие. Вино обладает продолжительным приятным послевкусием с бархатным горьковатым отголоском. Оно идеально подходит к красному мясу, дичи и сырам сильных сортов. Открывать за час до сервировки. Подавать при 18°- 20° градусах.