Quinta Essentia di Montemaggio IGT

Il vino rosso Quinta Essentia IGT di Montemaggio è un vino toscano che nasce ed è pensato come dono dell’innamorata al suo compagno. Un vino appositamente creato per esprimere tutto il sentimento sincero di una donna verso un uomo, i cui molteplici elementi che lo compongono donano un gusto pieno, arricchito da tannini vellutati ed una piacevole freschezza e persistenza. Un vino, quindi, creato per trasmettere l’essenza dell’amore vero e della passione e della dedizione di tutte le persone che lavorano a Montemaggio.

Bere un bicchiere di Quinta Essentia dona intensità e profondità alla tua esperienza sensoriale arricchendola con elementi speziati e minerali che ti portano all’essenza di questo vino, alle radici della terra e dell’amore da cui questo vino trae origine.

Varietà: Merlot 60% e Sangiovese 40%.
Tecniche di allevamento: prevalentemente cordone speronato, alberello e guyot.
Affinamento: 1 anno.
Colore:
rosso rubino brillante, profondo ed intenso.
Aroma: elegante, fresco, speziato e minerale, con profumo di frutti rossi.
Gusto: gusto pieno con tannini vellutati ed una piacevole freschezza e persistenza.
Temperatura di servizio:
17° C – 18° C. Preferibile aprirlo un’ora prima.
Abbinamenti: Questo vino è ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi forti. Compagno ideale di piatti elaborati, o abbinamenti più sperimentali.

Altri dettagli
Montemaggio ha creato questo ottimo vino toscano IGT per la prima volta nel 2008. Dopo un’accurata selezione delle uve migliori di Sangiovese e Merlot, le due uve vengono fatte fermentare separatamente per 30 giorni a temperatura controllata (non superiore ai 26°C) in serbatoi di acciaio ed in tini tronco conici di legno. Dopo la malolattica, il Merlot è affinato in barrique prevalentemente di secondo passaggio, mentre il Sangiovese è affinato in botti grandi (30Hl) e parzialmente in tonneaux (5 Hl). I due vini vengono poi assemblati e messi in barrique per circa 18 mesi.

Premi
Decanter Asia Wine Awards 2016
Decanter World Wine Awards 2016
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